< zpět

La Rotonde v hotelu Radisson Blu Alcron

Hotel Alcron je již od dob našich babiček považován za synonymum vynikajícího jídla, o kterém se nikoli nadarmo říká, že je "jako z Alcronu". Tento legendární hotel se nachází v těsné blízkosti Václavského náměstí přímo v centru Prahy a může se pochlubit několika restauracemi. Jednou z nich je klenot stylu Art Deco, restaurace La Rotonde. Její jedinečný kruhový design (ano, připomínající rotundu), stylový interiér a rozmanité menu jsou zřejmě důvodem, proč prestižní Maurerův průvodce Grand Restaurant Guide restauraci opakovaně ohodnotil jako jednu z deseti nejlepších v České republice. Loni se novým šéfkuchařem hotelu stal Roman Paulus, opravdový kulinářský kouzelník s bohatými zahraničními zkušenostmi, který se ukázal být také skvělým expertem na grilování. Vysoká kvalita, která se této restauraci tradičně připisuje, byla bez problému zachována. A nejen to. Paulus přinesl také spoustu čerstvé energie a nápadů. Výsledkem je několik nových sekcí menu, mimo jiné „pokrmy z jednoho kotlíku“, speciality na grilu nebo české speciality. La Rotonde navíc nabízí velmi chutný a stylový způsob, jak strávit část víkendu u jejího nedělního brunche, který se skládá z širokého výběru čerstvých mořských plodů, mas a salátů. O doprovod se stará živá jazzová hudba. Může to být i milý tip na víkend pro rodiny s dětmi, protože ty jedí za sníženou cenu nebo úplně zdarma. Každý páteční večer se v restauraci La Rotonde konají taneční večery ve swingovém rytmu, zatímco soboty se zábavnými pořady zvanými Alcron dětem tu patří rodinám s dětmi. V této špičkové české restauraci si můžete vychutnat tradiční kvalitu a elegantní design. Jako předkrm doporučujeme tartar ze žlutoploutvého tuňáka podávaný s křepelčím vejcem, kapari, marinovaným zázvorem a kaviárem Keta, jako hlavní chod „kukuřičné kuřátko“ z volného chovu ochucené levandulí a podávané s bramborovou kaší a mladou zeleninkou a jako třešničku na dortu jahodovou pyramidu s Mascarpone a hořkou čokoládou. Vaše chuťové pohárky z toho zešílí.

Foto: Dolce Vita

Tagy článku: Tradiční česká kuchyně, Mezinárodní kuchyně, Vhodné pro rodiny s dětmi, Gurmánské restaurace na Novém městě, Brunch, Jídlo a nakupování na Novém Městě

Mapa umístění

Adresa: Štěpánská 40, Praha 1, +420-222-820-410, www.alcron.cz

V sousedství

Co by Vás ještě mohlo zajímat

Na co si dát pozor

Prague-Stay.com vám chce pomoci, aby Vaše návštěva Prahy proběhla přesně podle Vašich představ. Proto Vás upozorňujeme na "turistické pasti", kterých je bohužel v této jedinečné metropoli stále ještě dost.

více informací