Apartmány
v Praze Pražský
lifestyle Hotely
v Praze Více o
Prague-Stay.com

VÁŠ KOŠÍK JE PRÁZDNÝ

< zpět

Restaurace Konírna

Na Maltézském náměstí na Malé Straně se nachází restaurace Konírna honosící se bohatou a dlouhou historií: v prostorách dnešní restaurace Konírna byl již od roku 1771 zájezdní hostinec, zatímco v levé části domu, kde je dnes pivnice Konírna, byly ustájení koně. Dnešní Konírna je prostorná restaurace s 240 místy k sezení a tvoří ji salónek, středověký sklep, brasserie a velká letní terasa. Konírna se specializuje na mezinárodní kuchyni, přičemž její nabídce dominují zvěřina, plody moře a drůbež. To vše si můžete vychutnat v atraktivním historickém interiéru, ve kterém se elegantně snoubí historie s prvky moderního designu. Pod vedením šéfkuchaře Martina Slezáka pro Vás kuchařský tým Konírny připravuje jak lákavé speciality podle tradičních receptů, tak modernější a lehčí pokrmy. V Konírně je kladen důraz na naprostou čerstvost a nejvyšší kvalitu všech ingrediencí: zvěřina, kterou Vám tu naservírují, je čerstvě ulovena v křivoklátských lesích, ryby pocházejí z třeboňských rybníků, zatímco veškerá použitá zelenina byla vypěstována v úrodné polabské nížině. Z místní nabídky pokrmů nás nejvíce zaujaly tyto: paštika z křivoklátského daňka a divočáka (pečená v těstě a zalitá želé z červeného vína, s brusinkami), pravá moravská zelňačka (s klobásou a zakysanou smetanou), šumavské jehněčí kolínko pečené na černém pivě (s jablky, česnekem, rozmarýnem a bramborovou lepenicí), smažené filátko z pstruha duhového (na lehkém bramborovém salátu s hořčicovým dresinkem a s citrónem) a steak svíčková (z volně chovaných býků na podkrušnohorské farmě, v hořčicové marinádě, s pikantními bramborovými hranolky a Dijon zeleninou). Protože Váš gurmánský zážitek by nebyl úplný bez sladké tečky, doporučujeme Vám ochutnat jednu z českých klasik, které Konírna nabízí, jako jsou bramborové škubánky ve skořicovém mléce (s máslem, sypané cukrem a mákem) nebo domácí jablečný závin se šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou. Restaurace Konírna také nabízí cateringové služby a jednotlivá jídla ve variantě "s sebou".

Tagy článku: Tradiční česká kuchyně, Mezinárodní kuchyně, Zahrádka, Restaurace na Malé Straně, Jídlo a nakupování na Malé Straně

Adresa: Maltézské nám. 10, Praha 1, +420 257 534 121, www.konirna.eu

Fotografie

prague-stay.com Ubytování v Praze Prague Apartments Byt, rodinný dům, prodej, pronájem, Praha Uvádí server TripAdvisor

+420 222 311 084