Články obsahující tag Tradiční česká kuchyně
Tradiční česká jídla dokáží člověka opravdu potěšit a příjemně naplnit. Svůj vliv na českou kuchyni tradičně měly kuchyně sousedních zemí, hlavně rakouská a německá, ale nutno uznat, že hodně středoevropských specialit má svůj původ právě u nás. Dietních jídel se tu moc nedočkáte, jedním z pilířů českého stravování je totiž maso na mnoho způsobů, nejčastěji vepřové, které má pevné zastoupení i v takové české klasice, jakou je "knedlo-vepřo-zelo". Vedle vepřového se ale velké oblibě těší i hovězí a kuřecí, husí, kachní a králičí maso. Vzhledem k tomu, že Česká republika je pevninskou zemí, se v tradičním místním jídelníčku ne úplně často setkáte s rybami, výjimkami potvrzujícími pravidlo jsou v tomto jednak tradice tradičního českého vánočního kapra, a jednak jihočeská rybníkářská tradice. Oblíbenou přílohou českých jídel jsou knedlíky, ať už houskové, bramborové nebo kynuté, které v ideálním případě namáčíte v některé z oblíbených omáček nebo masových šťáv. V mnoha českých hospodách narazíte na hospodské klasiky jako jsou smažený sýr, utopenec, nakládaný hermelín nebo bramboráky. K tradičním dezertům patří koláče a buchty nebo výborné ovocné knedlíky, plněné švestkami, jahodami či jiným ovocem a sypané směsí strouhaného tvarohu a cukru. K oblíbeným nápojům patří vedle světově proslulého piva také slivovice (která Vás svou silou může překvapit), fernet a becherovka (bylinné likéry) a česká a moravská vína.
Články
Aquarius Restaurant v hotelu Alchymist Grand Hotel nabízí krásné stylové prostředí v centru Prahy s nabídkou francouzských, italských a středomořských specialit. Opravdoví odborníci ve svém oboru vám představí své kulinářských dovednosti a v luxusně zařízeném interiéru restaurace se budete cítit jako v pohádce. Aquarius Restaurant nabízí svým hostům velký výběr domácích těstovin, čerstvých ryb a jídel z mořských plodů za doprovodu vybraných vín. Můžete...
celý článek
Oblíbená pražská restaurace Barock se nachází v prestižní Pařížské ulici. Tato restaurace, která už delší dobu platí v Praze za jednu z nejlepších, je skutečný kulinářský div. Vedle vynikající kuchyně nabízí Barock pohled na atraktivní těla modelek, ať už na velkých uměleckých fotografiích na zdech, nebo - při troše štěstí - třeba i u vedlejšího stolu. Interiér se nese v duchu příjemného eklektismu stylů a důraz na pestrost je patrný i z jídelního...
celý článek
Originální restaurace Bastion Prague Restaurant slibuje výjimečný gastronomický zážitek v příjemném prostředí spojený s úchvatným výhledem na Prahu. Restaurace v blízkosti parku Folimanka byla pojmenována podle historického bastionu, neboli výstupku v opevnění ze 14. století, na kterém se nachází a který vznikl při budování jižní části Nového Města panovníkem Karlem IV. Autorem minimalistické budovy, do které sestoupíte po několika schodech, je architektonický...
celý článek
Ve Fusion Hotelu Prague se nachází restaurace Epopey, útulný podnik nabízející chutné pokrmy tradiční české kuchyně. Epopey se pyšní laskavou atmosférou, jež je patrná i z interiéru, který kombinuje teplé, neutrální a uklidňující barvy s moderními liniemi a spoustou rostlin. Jídlo v restauraci Epopey je čerstvé a chutné, připravované s láskou z kvalitních ingrediencí. Kuchaři v Epopey nakupují vždy jen malé množství ingrediencí, aby zajistili jejich...
celý článek
Nádherná secesní budova hotelu Palace, jednoho z prvních pěti hvězdičkových hotelů v Praze, se nachází pouhých pár kroků od Václavského náměstí. Hotel nabízí své kvalitní služby zákazníkům, jako byli např. Josephine Bakerová, Ema Destinová, Enrico Caruso, Louis Armstrong či Bob Dylan, už více než sto let. Gourmet Club, oceňovaná restaurace, kterou v tomto hotelu najdete, se zasloužila jistě alespoň o část této vynikající pověsti hotelu. Interiér restaurace...
celý článek
Na pěstěném náměstí Jiřího z Poděbrad přímo u stanice metra před originálním kostelem Nejsvětějšího Srdce Páně a základní školou najdete oblíbené farmářské tržiště. Prodává se zde vše od čerstvě vykopaných brambor, sýrů a čerstvých mléčných produktů, čerstvě upečených dobrot jako jsou koláčky nebo bábovka, vajec z volného výběhu a kuřat, po bio hovězí, ryby, krůtí maso, vepřové nebo někdy dokonce pštrosí maso, spousty sezónní zeleniny, bylinek a rostlin...
celý článek
Srdce Prahy 10, Kubánské náměstí, kterému se také říká zkráceně Kubáň, je místem konání farmářských trhů. Farmářské trhy v Praze, které se konají v různé dny na různých místech, umožňují svým návštěvníkům vrátit se k tradičním českým potravinám a koupit si například na svatého Martina husu s knedlíky, připravit se na Velikonoce upletením vlastní pomlázky nebo oslavit na jaře návrat českého chřestu z Mělníka. Na podzim můžete vyzkoušet nejlepší sklizeň...
celý článek
La Degustation Boheme Bourgeoise je jednou z novějších restaurací řetězce Ambiente. Tato restaurace pro gurmány nabízí v jedné lahodné extravagantní hostině hned sedm chodů, které si můžete zvolit ze dvou degustačních menu. Vyberte si českou klasiku inspirovanou recepty z 19. století a vypracovanou moderními postupy nebo vyzkoušejte mezinárodní menu. Menu jsou flexibilní, nebojte si tedy vyměnit pokrm, který vám nesedne, za odpovídající ekvivalent...
celý článek
Hotel Alcron je již od dob našich babiček považován za synonymum vynikajícího jídla, o kterém se nikoli nadarmo říká, že je "jako z Alcronu". Tento legendární hotel se nachází v těsné blízkosti Václavského náměstí přímo v centru Prahy a může se pochlubit několika restauracemi. Jednou z nich je klenot stylu Art Deco, restaurace La Rotonde. Její jedinečný kruhový design (ano, připomínající rotundu), stylový interiér a rozmanité menu jsou zřejmě...
celý článek
Oázou klidu ve velkoměstě, kde velmi rádi přivítají také dětské strávníky, je rodinný restaurant Maják nedaleko stanice metra Stodůlky. Pohodovou atmosféru prosvětlené restaurace umocňují vzrostlé kaštany. Příjemná obsluha zde ráda vidí malé návštěvníky, u kterých se nepředpokládá, že již budou znát pravidla etikety stravování. I šéfkuchař Jan Ehrenberg myslí při přípravě jídelníčku, na kterém najdete především českou a středomořskou kuchyni, vždy...
celý článek
V přízemí Malostranské besedy sídlí dvě příjemné a stylové provozovny: restaurace a kavárna. Malostranská beseda, která je významným kulturním centrem Malé Strany, byla nedávno pečlivě a citlivě zrenovována v souladu se svojí pozdně renesanční podobou ze sedmnáctého století a je třeba říci, že developerům se podařilo zachovat původního ducha a atmosféru tohoto komplexu. Restaurace Malostranská beseda se zakládá na konceptu Pilsner Urquell Original...
celý článek
Farmářské tržiště na náplavce dostalo jako většina pražských farmářských trhů své jméno podle místa konání, tedy podle náplavky na Rašínově nábřeží nedaleko Palackého mostu v Praze 2. Při procházení kolem stánků výrobců, chovatelů a pěstitelů si zde můžete užívat sluníčka, jehož teplo chladí jen vánek od Vltavy. Místo konání tohoto farmářského trhu v Praze, které se pyšní výhledem na Pražský hrad a Petřín, je ideální nejen pro místní obyvatele, ale...
celý článek
Dopřejte si výbornou večeří při svíčkách, při které vám dokonale romantickou kulisou budou majestátní Pražský hrad, klikatící se tok Vltavy a okouzlující gotický Karlův most. Restaurace Parnas je součástí stejného restauračního komplexu jako kavárna Slavia a nachází se na magickém Starém Městě pražském. Nabízí chutnou českou i mezinárodní kuchyni, přičemž důraz je kladen na flambované pokrmy a širokou nabídku prvotřídních moravských a mezinárodních...
celý článek
Restaurace a hospoda Propaganda otevřela nedávno na Starém Městě. Tato jedinečná hospoda je vyzdobena četnými artefakty z doby komunistické propagandy, s čímž souvisí také její jméno. V klubu, který se rozprostírá na 500 čtverečních metrech a disponuje celou řadou předmětů z období komunismu, se vám určitě bude líbit a pobavíte se tu. V hospodě najdete přes 200 artefaktů socialistického realismu, 7 druhů točených piv z celého světa, tradiční českou...
celý článek
V hotelu Hoffmeister situovaném pod majestátním Pražským hradem mezi historickými paláci Malé Strany se kromě Lily Wellness & Spa centra nacházejí hned dvě restaurace – ADA a RIA. Není proto náhoda, že zde večeřelo mnoho monarchů a prezidentů z celého světa, mezi jinými například královna Alžběta II., Boris Jelcin a Václav Havel.
Tým restaurace ADA pod vedením šéfkuchaře Petra Johna připravuje kvalitní pokrmy mezinárodní kuchyně a...
celý článek
Restaurace Lichfield v hotelu Augustine (dříve známá jako restaurace Monastery) nacházející se v barokním souboru budov augustiniánského kláštera na Malé Straně vám doslova vezme dech. Restaurace byla oceněna třetím místem v průvodci EURO TOP 50 v Praze roku 2009 a v letech 2010 a 2011 byla prestižním Maurerovým výběrem Grand Restaurant zvolena jednou z deseti nejlepších restaurací v Praze. Prostorná, elegantní restaurace uvnitř vestavby z kovu a...
celý článek
Zcela nový farmářský trh nazvaný Trhy Tylák rozšířil 20. března 2012 řady farmářských trhů v Praze. Název nese podle slangového výrazu pro Tylovo náměstí, které se nachází nedaleko stanice metra I. P. Pavlova a významné křižovatky pražských tramvají (4,6,10,11,16 a 22). Tato oblast, která je skvěle dostupná odkudkoli, byla již v minulosti místem, kde se setkávali obyvatelé Prahy 2, jak uvádí manažerka trhu. Nedávno zrekonstruované Tylovo náměstí se...
celý článek
V pražské restauraci, vinárně a formance U císařů můžete ochutnat českou i mezinárodní kuchyni ve stylovém prostředí. Vkusný starobylý interiér restaurace, v němž hrají důležitou roli originální dekorace jako cínové nádobí, lovecké zbraně a kovářský měch, připomíná zašlé časy. Formanka ve stylu pivnice, která má samostatný vchod, je ideální pro obědy, uzavřenou společnost nebo večeře pro menší skupiny. Třetí část podniku U císařů, vinárna, se nachází...
celý článek
Staročeská restaurace U Zlaté konvice slibuje nejlepší pravou českou kuchyni na Staroměstském náměstí. Zavítat sem můžete na speciality z krbu jako je vynikající rožněné selátko či grilované koleno a na nejrůznější staročeská jídla jako jehněčí lýtko na česneku a rozmarýnu s čerstvým restovaným špenátem a bramborovým knedlíkem nebo staročeský bramborák plněný uzeným masem a dušeným zelím. K takovým jídlům vám jistě přijde vhod chlazené plzeňské pivo...
celý článek
Vedle Starých zámeckých schodů uprostřed Svatováclavské vinice se hrdě tyčí neoklasicistní Villa Richter, která je domovem celkem tří restaurací. Autorem návrhu této jedinečné stavby vzniklé ve třicátých letech a nabízející úchvatné výhledy na Malou Stranu, Staré a Nové Město a klikatící se tok Vltavy, je architekt Josef Peschka. Svatováclavská vinice, která vilu obklopuje, bývá svým vznikem datována až do 10. století, byla nedávno zrenovována a pěstují...
celý článek
