Kolkovna

Připadá-li Vám někdy, že v okolí Staroměstského náměstí jsou jen samé podniky pro turisty, vězte, že tento dojem neodpovídá tak úplně pravdě. Pokud se tedy zase někdy v této oblasti ocitnete a zatoužíte po sklenici plzeňského, zkuste Kolkovnu. Restaurace Kolkovna, držitelka ocenění radnice Prahy 1 "Nejlepší hospoda" a titulu "Nejlepší česká a slovenská hospoda", uděleného jí týdeníkem Prague Post v roce 2004, se nalézá v pečlivě a citlivě zrenovované budově bývalé kolkovny, tedy tiskárny cenin. Současný interiér restaurace vyprojektoval architekt Jiří Hanzlík, který vsadil na tradiční starosvětskou atmosféru, kterou dotváří zrestaurované původní pivovarnické náčiní, starožitné reklamní cedule a dobové fotografie. K pocitu klidu a jakési zvláštní jistoty přispívají i fortelné dřevěné židle a stoly. Hlavní roli v Kolkovně hraje zajisté točené pivo; vedle tradičního Plzeňského Prazdroje Vám tu natočí i Velkopopovického Kozla, nealkoholický Radegast Birell a polotmavé pivo Master. Pokud náhodou nepatříte k milovníkům zlatavého moku, je příjemné vědět, že nabídka nápojů je v Kolkovně mimořádně pestrá a široká; sahá od různých druhů kávy, přes nealkoholické a míchané nápoje, až po nabídku kvalitních vín z celého světa. K pivu si tu můžete dát tradičního utopence či tlačenku, ale i pikantní kuřecí křidélka či uzeniny z místní udírny a mnoho dalšího. Kolkovna ale nabízí mnohem víc, než jen pochoutky k pivu. Výběr jídel je zde stejně rozsáhlý jako výběr nápojů, v jídelním lístku převžují tradiční české speciality v moderním hávu, doplněné položkami z kuchyně mezinárodní a italské. Za zmínku stojí možnost předem si objednat pečenou husu, kachnu či krůtu, ale i pečené sele či beskydské jehně. Kolkovna na Starém Městě je součástí řetězce restaurací provozovaných společností Kolkovna Group a. s., založenou v 90. letech minulého století. Po velkém úspěchu Kolkovny tato společnost otevřela několik dalších restaurací: restaurace Celnice a Olympia, které vycházejí z stejné koncepce jako Kolkovna, restauraci Lary Fary, která nabízí navíc sushi, dále pak restauraci Bellavista a restauraci Fish & Glamour Café. Staroměstská Kolkovna je sázka na jistotu, ať už toužíte po sklenici piva nebo plánujete příjemnou oslavu s přáteli, rodinou a výborným jídlem a pitím.

V kolkovně 8, Praha 1, +420 224 819 701, www.kolkovna-restaurant.cz, www.kolkovna.cz

Pražský lifestyle
Jídlo a nakupování na Starém Městě, Restaurace na Starém Městě, Tradiční česká kuchyně

Adresa: V kolkovně 8, Praha 1

Go Up