La Degustation Boheme Bourgeoise
La Degustation Boheme Bourgeoise, držitelka prestižní michelinské hvězdy, je jednou z restaurací řetězce Ambiente. Tato prvotřídní restaurace nabízí ve vynikajícím a extravagantním menu hned sedm chodů, které si můžete vybírat ze dvou degustačních variant. Zvolte si pravou českou klasiku inspirovanou starými osvědčenými recepty a připravovanou moderními postupy, nebo vyzkoušejte pestrou mezinárodní kuchyni. Menu jsou flexibilní, klidně si vyměňte pokrm, který vám nechutná, za odpovídající ekvivalent z druhé varianty. Menší menu o šesti chodech nazvané „dégustation boheme bourgeoise” a jedenáctichodové menu pod názvem "dégustation du chef", které je možné párovat klasicky s víny, ale také s čerstvými domácími ovocnými či zeleninovými šťávami. Položky menu se mění každý den dle čerstvých sezónních ingrediencí. Restaurace La Degustation je totiž téměř výhradně zásobována od místních českých farem a výrobců, což jí dodává specifické kouzlo. Kuchaři v La Degustation neúnavně a s nesmírnou péčí připravují a zdobí každý pokrm. Na vše dohlíží výkonný šéfkuchař Oldřich Sahajdák, který propůjčuje restauraci svůj nemalý talent, díky němuž se místo stalo velmi populární. K příjemnému prostředí přispívá přátelský a ochotný personál. Interiér restaurace je útulný, moderní a elegantní zároveň. Jemné osvětlení a tmavý dřevěný dekor dotvářejí atmosféru, ve které se budete cítit neformálně.
Haštalská 18, Praha 1, +420 222 311 234, www.ladegustation.cz
