Ristorante Pizza Nuova
Autentická italská pizza v Praze? Ano, existuje, pokud se vydáte do skvělé italské restaurace Pizza Nuova, jež patří k řetězci Ambiente. Výtečná pizza zde chutná jako zrovna vytažená z kamenné neapolské trouby a vůbec v ní neodhalíte její český původ. Pizza Nuova je vyhlášená pro svou autenticitu a atmosféru neapolské kuchyně, která jde ruku v ruce s poctivým přístupem. Pizzu a domácí těstoviny zde tvoří výhradně z čerstvých ingrediencí dovážených z Itálie (chutná rajčata z Neapole, čerstvá mozzarela z Campanie a nejlepší parmazán z Parmy), což spolehlivě poznáte už při prvním soustu místní pizzy – nejde totiž o typický česko-italský hybrid. Pizza Nuova se pyšní tím, že své pizzy vyrábí tradičním staromódním způsobem: těsto je ručně válené, přesně podle střežených receptur neapolských výrobců pizzy. V restauraci Pizza Nuova si také můžete vybrat z pestré nabídky čerstvých a lahodných těstovin vyráběných rovněž z nejlepších italských ingrediencí včetně sýrů Caputo, Grana Padano a Parmigiano, pečlivě vybraného panenského olivového oleje či na slunci zrajících rajčat značky San Marzano DOP. V restauraci Pizza Nuova se zkrátka veškeré jídlo připravuje ručně a s láskou.
Revoluční 1/655, Praha 1, +420 221 803 308, www.pizzanuova.cz
