Indian Jewel
Indian Jewel, jak již název napovídá, je jednou z nejlepších indických restaurací v Praze. Svoji reputaci si získala nejen širokým sortimentem jídel z mnoha regionů indického poloostrova, ale i tím, jak kvalitním stylem a technikami jsou zde lahodné pokrmy připravovány. Šéfkuchař restaurace, Devinder Sharma Pandit, má více než dvacetiletou kuchařskou zkušenost z nejluxusnějších pětihvězdičkových hotelů v Indii, Thajsku, Evropě a Austrálii. Jako předkrm doporučujeme Pakory (plátky cibule, sýru nebo kuřecího masa, obalované přípravkem z luštěninové mouky a smažené na oleji) nebo Mulligatawny (jemná luštěninová polévka), pokud chcete ochutnat speciality Tandoori, vyzkoušejte jako hlavní jídlo Tandoori Jhinga (smažené krevety s indickým kořením) nebo Nawabi Tangri Kabab (kuřecí stehna marinovaná v koření), jste-li vegetariány, ochutnejte Sag Paneer (čerstvý sýr se špenátem) a speciality z rýže Biryani (rýže vařená se zeleninou, kuřecím masem nebo jehněčím masem, podává se s rajtou (okořeněným jogurtem)). Jako přílohu k vynikajícím pokrmům vyzkoušejte Naan (měkké pečivo z bílé mouky) nebo Pudina Parantha (měkké pečivo s čerstvou mátou) s Rajtou (okořeněný jogurt s jemným kořením, rajčaty a okurkou). Vynikající dezert je Gulab Jamun (mléčné knedlíky v sirupu s růžovou vodou, které se podávají horké). Každý den se zde můžete zastavit na výhodné polední nabídky. Restaurace Indian Jewel nabízí opravdu delikátní kulinářský zážitek v krásném interiéru, ve kterém se alespoň na chvíli přenesete do daleké Indie a zapomenete na město kolem vás.
Týn 6, Praha 1, +420 222 310 156, +420 222 310 156, www.indianjewel.cz
