Aromi - Enoteca Con Cucina
Restauraci Aromi otevřel v roce 2005 Riccardo Lucque, italský šefkuchař s bohatými mezinárodními zkušenosti mimo jiné z restaurací na Manhattanu a v Londýně. Ruku v ruce se svým mottem "jednoduchost, tradice a vášeň" nabízí tato restaurace všem Pražanům i návštěvníkům Prahy jedinečnou příležitost ochutnat autentickou a lahodnou italskou kuchyni s důrazem na ryby a mořské plody. V tomto duchu je koncipován i interiér restaurace / bistra navržený studiem NOE, jemuž dominuje dřevěný nábytek a osvětlení ručně vyrobené z pergamenového papíru a jenž zaujme a zapůsobí zajímavými interiérovými prvky, jako je mozaikové obložení baru či stojací lampy z antiku. Hřejivost interiéru podtrhují pečlivě vybrané barvy a zlatě natřený krb. Celý prostor má tu výhodu, že vás nerozptýlí, a tak můžete věnovat veškerou svou pozornost jedinečné harmonii chutí podávaných jídel, jejichž nabídka je skutečně pestrá. Svoji středomořskou hostinu můžete začít jedním z předkrmů, ke kterým patří i takové speciality, jako jsou vybrané mořské plody s dušeným artyčoky nebo delikátní polévky. Pro horké letní dny vám pak jistě přijde vhod posezení na venkovní terase a zastíněné zahrádce společně s širokou nabídkou salátů. Na své kulinářské cestě do Itálie plné nejrůznějších chutí pak můžete pokračovat spolu s grilovanými jehněčními kotletkami s pistáciovo-mátovou krustou. Pozornost rozhodně věnujte i místní nabídce těstovin, která, ač není příliš široká, skrývá i takové poklady jako jsou strozzapreti s krabím masem. Těstoviny si tu můžete dát buď jako předkrm nebo jako hlavní jídlo. Koncert chutí pak můžete završit dezertem jako je čokoládové millefoglie s lesním ovocem a sorbetem Claudio Corallo. Aromi patří bez přehánění k těm nejlepším italským restauracím v Praze. Jakmile sem jednou přijdete a ochutnáte její speciality, nebudete se jí moci nabažit. Restaurace se nachází nedaleko italského bistra Gastronomica, situovaného poblíž žižkovské věže, v němž si můžete nakoupit tradiční italské dobroty s sebou, a je sesterským podnikem restaurace La Finestra in Cucina a italského bistra La Bottega di Finestra.
Náměstí Míru 6, Praha 2, Praha 2, +420 222 713 222, www.aromi.cz
